Rauwe eieren, een superfood voor de ogen!

Hallo, ik zag bij toeval jouw bijdrage aan het programma. Wat ik me gelijk afvroeg is 'welk dier in de natuur eet 8 rauwe eieren per dag?' Voor mij is de natuur altijd de meest betrouwbare graadmeter. Groet en succes, Karin

ik eet iedere dag i rauw ei of een gepocheerd ei waarvan ik de dooier zacht laat, en ben nog steeds salmonella-vrij

Heel prima dat je rauwe eieren eet, deze zitten vol met goeie stoffen, echter... als je gast bent in zo'n programma, dan zijn er veel kijkers die geen rauwe eieren durven eten uit angst voor het 'salmonella-gevaar.' Ik vind het een gemiste kans voor de onwetende kijkers dat je je hier niet op voorbereid hebt en niet duidelijk hebt verteld dat ALS er salmonella op eieren zit, dit enkel op de schaal zit en niet IN het ei. Bovendien beschermt het vliesje net onder de schaal het eventuele kuikentje tegen deze bacterie. En, wil je het zekere voor het onzekere, was de schaal van het ei dan eerst - bijv. met zuiveringszout - voordat je het breekt en was daarna je handen.Bovendien... heb jij de eieren in een beker, waar je deze ook in breekt, m.a.w. ALS er salmonella op de schalen van deze eieren zóu zitten (wat vrijwel niet meer voorkomt) dan komen deze bacteriën ook in je beker, dus ook in je yoghurt, slagroom en vlierbessen.Het huisartsenpanel was heel erg afwijzend en negatief over het eten van rauwe eieren en raadde het ten zeerste af en deze boodschap werd ook nog eens nadrukkelijk aan de kijkers meegegeven. Heel jammer, want jij had met vermelden van bovenstaande feiten juist een heel hardnekkige mythe de wereld uit kunnen helpen.

Ik ben niet zo'n "reactionair" type. Het is dat je om een reactie vroeg dus laat ik voor het eerst in mijn leven ook wat zeggen. Ik leest al heel lang je berichten en heb bewondering voor de energie die je er in steekt. Alleen de gekookte botten en nu de rauwe eieren zijn voor mij veel bruggen te ver. Het gaat mij er niet om wat al de voedseldeskundigen vinden en zeggen. Ik bepaal zelf wel wat kan en niet geschikt is voor mij. Maar liever dan de dierlijke producten te eten die goed zouden zijn voor de zoek ik het liever bij de planten. De enorme aantallen dieren die dagelijks het loodje leggen voor ons z.g. welzijn, wellust of wat dan ook plus de onnatuurlijke productie van dierlijke producten w.o. eieren vind ik zacht gezegd beschamend. Een rauw ei staat voor mij gelijk aan een embryo dus dan maar een wortel af en toe. Ik ben er nu 80 mee geworden. Wat de ogen betreft, glaucoom en staar. Ik heb veel van de adviezen opgevolgd en afgezien van een kilo vismeel als alternatief voor het mergaftreksel heb ik er geen baat van gehad. Sterker nog, de oogdruk was na een jaar iets toegenomen. Dus nu maar weer aan de druppeltjes. Tot slot, ik geloof er wel in wat Karin doet maar het lijkt mij ongeschikt voor mij met mijn gevoel betreffende bepaalde dierlijke producten.

Twee rauwe eieren in de blender met een stuk watermeloen en een banaan geeft een zalmkleurig shake. Heerlijk en gezond als ontbijt.

Fantastisch Karin. Wat zitten artsen toch onwrikbaar vast in de materie die ze geleerd hebben. Goed gedaan.

Beste Karin ik heb het progamma gezien ,rauwe eieren daar schijnt een vloek op te liggen,vroeger kreeg je dat altijd ,ik snap eigenlijk niet waarom een mens daar gewoon niet mee doorgaat .Als je cholestorol te niet goed is kun je het dan toch gebruiken.

Ik heb 1 of 2 rauwe eieren gegeten al sinds ik vast voedsel kon verteren. ik vind eieren heel erg lekker. maar helaas niet elke dag. wellicht komt dat door de hersenspoeling van dat het cholesterol dat er in zit slecht voor je is. daarbij als ik een rauw ei lust zou zeggen en/of een rauw ei in hun bijzijn zou eten, vindt men dat vreemd en walgelijk. dus doe ik dat niet. mijn moeder eet als het kan elke dag 2 rauwe eieren op. zij is inmiddels 91!

Hoi Karin, super dapper van je, je verhaal op televisie voor een panel dokters - die door het gros van de mensen op een voetstuk wordt gezet - te vertellen. Maf eigenlijk dat zij bepalen wat er wel en wat er niet onderzocht mag worden. Alsof ze er verstand van zouden kunnen hebben. Volgens mij zijn dat niet de juiste juryleden... Het verhaaltje cholesterol en salmonella was weer zo'n sterk voorbeeld van het achterlopen van de kennis van veel artsen. Gelukkig zien steeds meer mensen in dat medicijnen en de 'kennis' van de dokter niet zaligmakend is en vaak niet helpt. Karin, wij hebben in ieder geval nog genoeg te doen... ik met mijn potje kefir, jij met de rauwe eieren ;-) Top site by the way! Gezonde groetjes, Sandra de Vries (Orthomoleculair NatuurVoedingstherapeut)

ik had wel gereageerd maar zie het nergens terug. Ik durf het idd. niet aan om rauwe eieren te eten. Eet wel gekookte. Het zal toch geen loze kreet zijn dat de kans op salmonella groter is bij het eten van rauwe eieren. Overigens is het praatje van cholesterol de wereld allang weer uit. Ik vind jouw eetgedrag niet in balans. Tuurlijk moet je je ogen voeden maar 6 eieren per dag vind ik niet oké. Plus elke dag slagroom. Daarbij bakken in veel roomboter. Als ik dat zou doen zou ik veel te dik zijn. Ik dacht dat je de eetgewoonten van de oervolkeren wilde volgen. Zij bakten hun vlees toch niet maar kookten het. En zij leidden een totaal ander leven dan wij. Zij moesten hun eten eerst vangen. Ik mis evenwicht in jouw eetpatroon. Mijn vader at ook zo en voelde zich prima totdat bleek dat zijn aderen verstopt zaten en na zijn hartoperatie bleek dat ook de adertjes in zijn ogen dicht zaten met gevolg dat de oogzenuw afstierf en hij enkel nog schaduwen zag.

Het is toch eigenlijk te zot voor woorden dat alternatieve geneeskunde een serieus gebruikte term is voor de oorspronkelijke en oudste geneeswijzen. Chemisch, dat is pas alternatief! Dat doktoren geen weet hebben van de werking van planten en wortels, vind ik eigenlijk veel schrikbarender dan het gezeur over salmonella.

onze huisarts in mijn jeugd was Dr. Honig zijn remedie tegen keelpijn was een rauw ei met honing en sinaasappelsap geklutst. Wij noemden dat het dr. Honig drankje.. ook kreeg ik vaak een rauw ei met gaatjes dat je leeg kon zuigen. Heerlijk! Ga dat maar weer eens doen en het dr. Honig drankje maar weer in ere herstellen.

Goed dat je je verhaal hebt gedaan en jammer dat die artsen zo bekrompen zijn. Ze wisten trouwens van te voren dat je rauwe eieren ging gebruiken en hebben je daar letterlijk in t hemd gezet ipv te onderzoeken wat het drankje doet. Ik vraag me ook af en iemand zei het eerder hierboven, salmonella zit toch niet in de ei, maar op de schil?

Hoi, helaas heb ik al 3 jaar last van droge ogen. Druppels helpen niet. Ik eet regelmatig eieren maar ik lust ze alleen als omelet of hardgekookt met wat mayonaise. Ik vind rauwe of zachtgekookte eieren gewoon slijmerig en vies. Mijn vraag is dan ook of dit ook zou kunnen helpen. Ik eet ongeveer 5 eieren per week.

Zelf gebruik ik lijnzaadolie, ook superfood voor ogen. Waarom heb je zulke donkere kringen onder je ogen, of kwam dat door de tv.?

Triest genoeg hebben veel artsen weinig verstand van voeding, en vindt ik het een verbazingwekkende reactie dat ze zeggen dat je salmonella krijgt van rauwe eieren...Salmonella zit aan de buitenkant, niet IN het ei. Voor de zekerheid doe je je ei even in kokend water om de bacteriën te doden. Ik begrijp niet dat westerse artsen over het algemeen drie keer niets doen met voeding, of er ook maar het belang van inzien dat een verandering van voeding al zo helend kan werken...nee, dan liever een paar chemische pillen voorschrijven...

De gehele westerse geneeskunde, dat doordrenkt is met kunstmatige commerciële farmacie moet geheel op de schop. Zienswijze en benaderingen van geneeskunde dienen meer geklutst te worden met een paar rauwe eieren, zodat er meer flexabiliteit ontstaat. Karin heeft gewoon gelijk en haar benadering staat dicht bij de Natuur die ons alle kennis en middelen kan verschaffen om een gezond leven je levenlang te leiden.Zal in een later stadium deelnemen aan haar oogtrainingen die naar mijn overtuiging zeker baat zullen hebben om je gezichtsvermogen te verbeteren.

Leuk, dat er zoveel positieve reacties zijn, dat verrast me. Die mensen kom ik blijbaar niet tegen. Rauwe eieren, vooral erg lekker, vooral verse eieren, eko of biologisch. (Nog altijd moeilijk te achterhalen of die dan ook voedsel krijgen zonder antibiotica en genetisch gemanipuleerde mais enzo.) Rauwe melk en ongepasteurizeerde kaas. Geef mijn portie vlees maar aan Vikkie. Dat dokters ongeschoolde, ongeinterreseerde sukkels zijn, dat wisten we toch ook al 50 jaar. Meestal weten wij patienten meer dan zij maar we worden ook nog eens gedwongen om erheen te gaan met dat dwangmatige ziektekosten systeem, waar je niks te zoeken hebt. maar wel 1300 euro per jaar voor moet meebetalen, aan een systeem dat je niet support en nooit iets kan vertellen. Omgekeerde wereld. Ik hoop dat ze de reacties ook durven lezen, misschien worden ze da nog wakker, als ze verrast durven zijn. veel sukses Mijn ogen doen t goed op mn 60 ste.

Ik ga ook rauwe eieren proberen, of lichtgekookt, of als spiegelei maar dan niet lang gebakken. Wel even in de gaten houden dat rauwe eieren avidine bevatten, en dat schijnt dus vitamine B8 (biotine) te verwijderen. Moet je misschien dus weer biotine gaan slikken, want een tekort aan dat vitamine kan rampzalig zijn.

Wij kregen als kind regelmatig een rauw ei geklutst met vers geperst sinaasappelsap van mijn moeder :-)

In eidooier zit dan wel veel cholesterol. Een kuikentje consumeert dat tijdens de ontwikkeling in het ei. Voor zover ik weet is het niet voorgekomen dat een kuiken werd geboren met hart en vaatproblemen! De vetstofwisseling is niet alleen afhankelijk van de vetten alleen. Ook de conditie van de lever speelt mede daarin een belangrijke rol. Teveel aan geraffineerde suikers en ook alcohol is schadelijk voor de lever. Op de afgelopen donderdag was er op NPO 3 een interessant Autralisch programma over het effect van (geraffineerde) suikers op de gezondheid. Nog te zien op Uirzending Gemist. In de jaren vijftig van de vorige eeuw werd door de Britse arts John Yudkin reeds gewezen op de negatieve gevolgen van suikerconsumptie. Wacht niet op de overheid en neem de regie voor de gezondheid in eigen hand!

Ja, beetje jammer hoe truttig en angstig die artsen met jouw idee omgingen. Ze lieten je ook niet uitpraten, grr... 'Ik durf het niet..' Salmonella kan idd op de schil zitten, maar niet ín het ei. En mijn eigen huisarts heeft me een aantal jaar terug al gezegd dat het met cholesterol in eieren toch wel mee blijkt te vallen.. Ik geloof dat de artsen eens een beetje breder (bij)geschoold moeten worden, vooral die daar zo zitten op tv in hun mantelpakjes...

Jammer dat jouw verhaal alleen maar afschuw opriep vanwege de rauwe eieren. Eerlijk gezegd voelde ik datzelfde ook, toch geloof ik je verhaal. Heb zelf heel droge ogen en ze prikken na een kwartiertje lezen. Ik moet me toch maar eens over mijn angst heenzetten... Vraagje: mogen het ook niet-biologische eieren zijn?

Hoi Karin, Ik ben gelijk begonnen met 2 rauwe eieren, geiten yoghurt en geiten melk, erg lekker. Het resultaat is gelijk merkbaar. Mijn ogen voelde prettiger aan en op de fiets had ik geen last van tranende ogen en ik kan nog scherper zien. Ik heb wel wat last van mijn darmen, diarree en verstopping tegelijk. Is dat normaal? Heb je nog één voedingstip voor pijnlijke en droge ogen? Ik heb ook helemaal zelf vette kippensoep gemaakt. Groetjes van Charles p.s. ik vind je geweldig

Mijn opa klutste elke dag rauwe eieren en dronk ze dan op.. Hij was zelden of nooit ziek; hij heeft wel altijd slechte ogen gehad en gehouden ondanks de rauwe eieren. Ik weet dat er luteïne en zeaxanthine in eigeel voorkomt en dus heel gezond voor je ogen is.

Nog een vraagjeHoe kan het zijn dat je misselijk wordt van een zacht gekookt eitje? Terwijl dat nooit geweest is?

Er bestaan cholesterol vrij eieren die zijn groenig van kleur.

Daar zit dan weer zoveel meuk in datal zouden de eieren kwaad kunnen dat opgeheven wordt door de meuk die erin zit.

hallo Karin,Ik heb last van droge ogen. Echter ik eet super gezond en ik eet 2 a 3 x per week rauwe eieren. Eet genoeg vetten,eiwitten en ben matig met koolhydraten. 400a500 gram groenten per dag! Het je een tip?

Ik weet zeker dat eieren eten gezond is. Ik eet al jaren 1 ei per dag maar dan zacht gekookt. Omstreeks 2 minuten daar de dooier heel zacht moet zijn. Geen angst voor salmonella op deze manier. Helaas geen loslopende koeien gezien

Mijn vader at vroeger elke dag een geklutst ei. Hij had geen last van cholesterol. Zijn probleem was roken en dus COPD. Ik heb wel last van cholesterol en eieren werden mij niet aangeraden. Heb vorig jaar een staaroperatie ondergaan. Wel een enorme verbetering van scherpte op afstand. Lezen gaat niet of slecht met dat oog. Mijn oude oog gaat, op veraf zien, achteruit, maar om te lezen nog prima. Ik gebruik geen bril en ben 64 jaar. Hoe nu de kwaliteit te stabiliseren

In Portugal kreeg ik vaak een rauw ei 's morgens. Aan beide uiteinden een klein gaatje prikken met een naald, aan de bovenkant zuigen en dan je vinger van het onderste gaatje afhalen. In een keer leegzuigen en de weldaad als tot slot het geel meekomt is orgastisch lekker. Als je bang bent voor salmonella kun je de eierschaal eerst gewoon wassen of zelfs ontsmetten, want daar zitten de gevreesde bacteriën gevaarlijk voor hen met minder weerstand. Maar in een zacht eitje is het eigeel toch ook rauw, geeft dat niet hetzelfde gezondheidseffect?

uitzending gemist : door hun blokkade kwam je verhaal niet uit de verf. Vond hun bewondering voor de conditie van jouw ogen wel bijna vermakelijk, alsof ze het eigenlijk niet konden geloven!

Ik kwam regelmatig in Oostenrijk, mijn vader vroeg dan strohrum 80% mee te nemen. Dat mengde hij met een rauw ei en dronk het dagelijks. Hij is zonder ziekte 94 jaar geworden.

Ik neem ze ook rauw. Maar ben je dan toch bang? Leg de eieren tien minuten in heet water. Je kookt de voedingsstoffen dan niet kapot en het wit is iets gestold. De dooier blijft mooi "nat". Voor de beginners dus. Eenmaal gevorderd eet je ze rauw. De dooier is rauw zoveel lekkerder.

Klinkt interessant die rauwe eieren, ben zelf al jaren bezig met de Batesmethode, maar waar is het bewijs voor het effect van eieren op de ogen? Uit welke bronnen blijkt dat? Ik ben wel benieuwd welke medische onderzoeken dat dan wel zijn.

in zelfgemaakte mayonaise zitten toch ook rauwe eieren, daar vindt toch niemand iets vreemd aan?

Leuk, ik ga kijken! Zelf zal ik niet snel rauwe eieren eten. Ik ben erg gevoelig voor verkeerde bacteriën. Waarschijnlijk omdat ik teveel suiker eet. Is moeilijk om vanaf te komen. :-(

Hoe zit het met parasieten en het eten van rauwe eieren?